Mãos à Horta

Descrição

O livro Mãos à Horta, de Maria Elvira ferreira e Graça Barreiro, pretende dar uma ajuda, incentivando a criar e a cuidar da nossa horta ou jardim, por menor que seja o espaço disponível. Com os conhecimentos transmitidos ao longo do livro, poderá o leitor ter à mão legumes, flores e frutas produzidos em pequenos canteiros, em vasos ou no quintal.
Passar a produzir alguns dos seus alimentos, é uma atividade muito compensadora, pois permite levar para a cozinha produtos a baixo custo, evitando o recurso a pesticidas químicos, logo mais seguros para a saúde e, em regra, mais saborosos. O que leva, naturalmente a incrementar o consumo de vegetais, tão bené?co para a saúde, e ter maior controlo sobre a alimentação e sobre a qualidade do ambiente.
Em especial para os leitores que vivem nas cidades, o trabalho na horta pode ser bastante educativo para si e para toda a família. Ter a possibilidade de ver os legumes – como tomates, alfaces, cenouras e tantos outros – nascerem, crescerem e chegarem ao prato, será uma experiência grati? cante para todos e ajudará à aprendizagem das crianças em idade escolar.
Porém, ter uma horta ou jardim pode ser um ótimo meio de passar o tempo de forma descontraída, frequentemente tornado num pequeno hobby partilhado por toda a família e amigos.
O desejo dos autores é que o leitor de “Mãos à Horta” passe a ser um horticultor/jardineiro ativo e divulgador dos benefícios da horta/jardim.

Fonte: https://www.booki.pt/loja/prod/maos-a-horta/9789897231964/